Idag gjorde vi middag på ett recept i ÖP.
Tokgott! Ingen fettfri rätt direkt eftersimom det är gott om smör i - men gott!!

Recept:
Skölj och hacjhacka 2 dl persilja grovt. Finhacka en gul lök. Fräs det i smör i en kastrull. Tillsätt 2 dl vitt vin, 2 dl vatten, 2 dl grädde och en tärning grönsaksbuljong. Red med ca 1 1/2 msk maizena utrört i 2 msk vatten. Sjud stuvningen 5 min.

Gnid in torsken (ca 600 g) i flingsalt och vitpeppar. Fräs rejält med smör (ca 100 g) i en traktörpanna. Lägg i fisken, vänd efter en dryg minut. Skeda över fett och stek under lock ca 5-6 min.

Servera med kokt potatis, ärtor, citron och salladsblad!

Gött!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Klev upp i hyfsad tid idag (före 10 måste väl vara det..? :) ) Grötfrukost och sen en efterlängtad ridtur. B-ponnyn som var med fick springa ordentligt för att hänga med. Även om vi bara travade... :) Basse var hur cool som helst och hade inga ...

Idag var det tänkt att jag och Tuvis skulle åka till ridhuset. Men när vi ägnat alldeles för lång tid till att få hjulen att rulla på den frusna transporten så var jag så kall och less så vi la ner projektet :( Fixade istället stallet och får mig ...

Efter att ha kört skytteltrafik (en lätt överdrift...) till Ammer är jag rätt trött. Först var Basse och jag dit och gjorde lite konster:) Sen hem för att äta God lax-middag och packa om och byta häst. Nellie tog sin första lektion med Cilla ikväl...

Sista lediga dagen på den här härliga ledigheten!

Ok... Klockan är 10 på den sista sovmorgon på detta "jullov". Jo, jag ska kliva upp.... Men att sova länge på morgonen är så himla skönt att det överväger det dåliga samvete jag får av att sova bort så mycket tid (eller så försöker jag intala mig de...